Ancien cuisinier (40 ans) du Valais a maigri de 77 kilos – .

Ancien cuisinier (40 ans) du Valais a maigri de 77 kilos – .
Ancien cuisinier (40 ans) du Valais a maigri de 77 kilos – .

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Claudine Dirren de Visp VS fait une pause à l’ombre après avoir terminé sa tournée. Le podomètre de la valaisanne compte 35’000 à 40’000 pas par jour.

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Myrte MullerJournaliste extérieur

Les vieilles photos semblent venir d’un autre monde. Claudine Dirren (40 ans) était gravement en surpoids, pesait parfois 153 kilos et mesurait 176 centimètres. Le cuisinier de formation ne trouvait aucun vêtement dans les magasins et devait tout commander en ligne à des prix exorbitants. “En taille 60, vous portez ce qui vous va et non ce que vous aimez”, explique Dirren. Elle n’avait aucune sensation de satiété et mangeait également de la malbouffe comme des frites et des hamburgers. “J’ai mangé beaucoup trop de tout et j’ai continué à prendre du poids”, explique Dirren. Le mouvement était alors difficile pour elle.

Aujourd’hui, sa réflexion est différente. Le Visperin est élancé, avec un ventre plat et un large sourire. Lorsqu’elle a lu l’histoire de perte de poids de la journaliste Luisa Ita dans Blick hier, elle a immédiatement déclaré : « J’ai perdu 77 kilos ces dernières années. Je me suis même coupé en deux. La recette de Claudine Dirren : « Changez complètement votre alimentation et courez, courez, courez. Elle est à l’air libre quatre à cinq heures par jour, « je sors le chien très tôt le matin et je marche le plus possible ». Votre podomètre compte entre 35 000 et 40 000 pas par jour.

L’ancien cuisinier travaille maintenant comme moniteur de ski

Claudine Dirren est imparable. “J’aime la randonnée, les sports d’hiver, j’aime nager.” De plus, elle fait de la musculation ciblée et gère même l’exigeant High Intensity Training (HIT). Elle ne travaille plus comme cuisinière, mais donne des cours de ski. Maintenant, elle porte une taille 40 et même des modèles pour un magasin de vêtements local.

Le chemin n’était pas facile. Même enfant, Claudine Dirren luttait contre les kilos superflus : “Quand j’avais six ans, on m’a enlevé les amygdales, après quoi je me suis levée comme un gâteau de levure, m’a dit ma mère.” Mais elle n’a jamais vraiment souffert de surpoids. “Bien sûr, on m’a parfois taquinée, mais j’étais forte et j’ai su me défendre”, raconte Claudine Dirren. A 16 ans, elle pèse déjà 110 kilos.

Le succès demande aussi une part d’obstination

Elle devient cuisinière et travaille dans un restaurant. Tout ce frottement va sur les disques intervertébraux. “Soudain, je ne pouvais plus bouger, je me suis même assis dans un fauteuil roulant pendant une courte période”, explique Dirren. Après deux ans de tourments, la Visperin mord pour revenir à la vie. «J’ai étudié l’éducation sociale à Berne», dit-elle. Elle s’est mariée et est tombée enceinte. “J’ai dû vomir encore et encore tout au long de la grossesse, et j’ai finalement perdu 14 kilos.” A cette époque, elle avait 28 ans. Ce qu’elle ne soupçonnait guère à l’époque : Cinq ans plus tard, elle ne pèsera que 76 kilos.

Un médecin veut lui faire un pontage gastrique après l’accouchement. “Il m’a dit que je ne perdrais jamais de poids sans lui. Cela a suscité mon ambition », poursuit Claudine Dirren. Cela commence par quelques étapes. Les promenades s’allongent. Dirren monte sur le vélo. D’abord avec un moteur électrique, plus tard sans.

Une boule de chocolat par jour

« Dès lors, à la place des frites, il y avait des pommes de terre au four. Au lieu des quatre à cinq tranches de confiture habituelles le matin, j’ai une énorme portion de flocons d’avoine complets pour le petit-déjeuner, délicieux avec de la cannelle et du gingembre », dit-elle. Ensuite, elle pourrait sauter le déjeuner. Et : « Je bois beaucoup de thé », confie Claudine Dirren. La fille a été suivie d’un garçon en 2012. Le mari et les enfants se joignent à nous. « Nous sommes tous très actifs », explique Dirren. Après avoir perdu plus de 70 kilos, elle avait l’estomac serré.

Cependant, l’ancien cuisinier ne veut pas être flagellé. Parfois, une pizza est définitivement dedans. «Chaque jour, je me récompense avec une boule de chocolat Lindor», explique Claudine Dirren. Ce n’est pas seulement l’exercice et une alimentation saine qui ont apporté le grand changement à la mère de deux enfants. « C’est aussi mon entêtement, avoue-t-elle, il y avait des périodes de sécheresse pendant lesquelles on ne perdait pratiquement pas de poids pendant des mois, malgré les entraînements et les régimes. Ensuite, il suffit de persévérer. À un moment donné, tout devient naturel. “Les gens sont des créatures d’habitudes”, explique Claudine Dirren, “je n’ai plus de mal à maintenir le poids. Je suis beaucoup plus en forme et je me rends compte que je suis en vie !

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