Freshfel Europe lance les règles des catégories d’empreinte environnementale des produits – .

Freshfel Europe lance les règles des catégories d’empreinte environnementale des produits – .
Freshfel Europe lance les règles des catégories d’empreinte environnementale des produits – .

Dans le cadre de l’initiative Freshfel Environmental Footprint, Freshfel Europe, en collaboration avec des partenaires de la chaîne d’approvisionnement, développe un projet parallèle pour les règles de catégorie d’empreinte environnementale de produit (PEFCR) pour les fruits et légumes. L’objectif de cette initiative spécifique est d’arriver à une méthodologie avancée et standardisée d’empreinte écologique pour le secteur des produits frais. Une fois développé, ce PEFCR fictif permettra d’améliorer l’étalonnage et la comparaison de l’empreinte écologique des fruits et légumes (le mot « fantôme » fait référence au fait que le développement de la méthode ne fait pas partie du cadre officiel du PEF de la Commission européenne, mais sera largement aligné sur celui-ci, éd.).

Cela augmentera encore la transparence, la responsabilité et la communication du secteur sur les questions environnementales, alors que les fruits et légumes sont déjà l’une des catégories d’aliments les plus durables.

Freshfel Europe lance un PEFCR parallèle pour les fruits et légumes en collaboration avec des partenaires de la chaîne. La méthodologie PEF, qui sera spécifique au secteur des produits frais, uniformisera la méthodologie de calcul de l’empreinte écologique des fruits et légumes, permettant une plus grande transparence et responsabilité sur les questions environnementales. La méthodologie harmonisée soutiendra également la communication du secteur sur les forts avantages environnementaux positifs de la consommation de fruits et légumes, qui sont l’une des catégories d’aliments les plus durables.

Le projet de collaboration technique est un pilier clé de la Freshfel Environmental Footprint Initiative, qui a été lancée plus tôt cette année. Jusqu’à présent, les efforts au sein du secteur des produits frais pour aborder la durabilité des produits par le biais de calculs d’empreinte écologique ont été très fragmentés. Le développement d’un PEFCR fictif avec des règles de catégories spécifiques pour les fruits et légumes fournira des résultats comparables à d’autres calculs du PEF. L’élaboration de ce PEFCR fictif pour les fruits et légumes prendra deux ans et sera ouvert à la consultation publique deux fois au cours de cette période. Son développement suivra de près le processus PEFCR officiel de la Commission européenne pour une future approbation en tant que méthodologie PEF standard pour le secteur des produits frais de l’UE. La méthodologie est en cours de développement avec le soutien technique de Wageningen Economic Research et révisera les règles de catégorie HortiFootprint existantes pour le secteur des produits frais.

Une fois développé, le PEFCR de l’ombre des fruits et légumes sera disponible pour une utilisation à l’échelle de l’industrie en tant que ressource ouverte. « Il existe un besoin urgent de données transparentes et très précises sur la durabilité des produits au sein de l’industrie. En plus de la demande actuelle B2B et B2C d’informations sur l’empreinte environnementale, la méthodologie PEF sera probablement utilisée par la Commission européenne dans la prochaine législation européenne sur les propriétés écologiques des produits et les labels de durabilité alimentaire », déclare Nicola Pisano, directeur de Développement durable chez Freshfel Europe.

« La méthodologie PEFCR fictive pour les fruits et légumes contribuera à maintenir la compétitivité du secteur dans les années à venir et répondra également au besoin continu de la chaîne d’approvisionnement en données précises et comparables sur la durabilité des produits », souligne Pisano.

Une fiche explicative sur le shadow PEFCR pour les fruits et légumes est téléchargeable ici.

Pour plus d’informations:
Freshfel Europe
Téléphone : +32 (0)2 777 1580 (Belgique)
[email protected]
www.freshfel.org

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