Variation du prix du veau, bétail vivant, dollar et inflation en février 2023 – .

Dans le cumul entre février 2022 et février 2023, le prix du veau et du bétail sur pied a affiché une perte de 16,7% et 14,9%, respectivement, tandis que l’indicateur d’inflation (IGP-M) a augmenté de 1,9% au cours de la même période. Le taux de change est resté pratiquement stable, accumulant une légère baisse de 0,2% (graphique).

Le fait est que ces dernières années, la baisse des prix sur le marché du bétail par rapport à l’inflation s’est accentuée. Farmnews a même mentionné qu’en janvier 2023, le prix des veaux et des bovins sur pied a commencé à accumuler une perte par rapport à l’inflation, lorsqu’il est évalué sur une plus longue période, depuis 2020. Cliquez ici et vérifiez-le !

La figure suivante illustre l’évolution de la variation cumulée du prix du bovin vivant (Cepea), du veau (Cepea, Mato Grosso do Sul), du dollar et de l’IGP-M, entre février 2022 et février 2023.

La variation du prix du veau a été celle qui a présenté la plus grande perte entre février, de 2022 à 2023, suivie du bétail vivant et les deux étaient très loin de l’inflation qui a augmenté au cours de la période.

Le prix du veau (Cepea, Mato Grosso do Sul) était coté en moyenne à 2 377,5 R$ par tête, soit 16,7 % de moins que la valeur nominale observée en février 2022 (2 854,0 R$). Dans le cas des bovins sur pied (Cepea), le prix moyen de février 2023 de 289,7 R$ par arroba était inférieur de 14,9 % à la moyenne nominale de février 2022 (340,3 R$).

Cette baisse plus importante du prix des veaux par rapport aux bovins vivants a contribué à améliorer le pouvoir d’achat du renouvellement du troupeau. Farmnews a mis à jour les données sur le taux d’échange des veaux pour les bovins gras en février 2023. Cliquez ici et vérifiez-le !

Si le taux d’échange pour le renouvellement du troupeau s’améliore en 2023, le scénario à court terme inquiète l’éleveur, avec la suspension temporaire de la viande bovine brésilienne après le cas atypique de la vache folle. La moyenne partielle de mars 2023 (Cepea, jusqu’au 3), de 273,9 R$ par arroba, était de 20,6 % inférieure à la moyenne nominale observée en mars 2022 (340,3 R$).

Le retour du mouvement de redressement des prix des bovins sur pied, qui s’était interrompu fin février, est très dépendant du retour à la normale des ventes internationales de bœuf du Brésil, notamment vers la Chine. En attendant, le scénario est difficile, car en plus de la baisse importante de l’indicateur d’inflation (IGP-M), le pouvoir d’achat des intrants, comme les céréales, tend à baisser encore plus en mars 2023, comme le montre la baisse partielle données du mois (cliquez ici).

Et en parlant de la Chine, il convient également de rappeler que la projection des importations de bœuf par la Chine en 2023 a été revue à la hausse par l’USDA en janvier (cliquez ici). Cela montre que malgré la suspension temporaire, la demande chinoise ne devrait pas baisser tout au long de l’année.

Et à cet égard, dans une vision optimiste, le prix à terme du bétail vivant reste détaché du marché physique, indiquant des attentes positives pour les mois à venir. Cliquez ici pour en savoir plus!

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