Un kilo d’oignons coûte 10 $ aux Philippines, soit 3 fois le prix du poulet – .

Un kilo d’oignons coûte 10 $ aux Philippines, soit 3 fois le prix du poulet – .
Un kilo d’oignons coûte 10 $ aux Philippines, soit 3 fois le prix du poulet – .

Les Philippines souffrent d’une crise sans précédent qui a fait du prix des oignons le plus cher au monde.

Et cela se passe dans le pays dont le président occupe également le poste de ministre de l’Agriculture !

Le prix des oignons aux Philippines atteint plus de 10 dollars le kilogramme, soit près de trois fois plus que le prix d’un kilogramme de poulet et 30 % de plus que le prix du bœuf, selon CNN Business.

Depuis l’automne dernier, les prix de l’oignon aux Philippines ont largement dépassé la moyenne mondiale.

Oignons.. la base de la cuisine philippine

La crise est due à une série d’ouragans qui ont frappé le pays à la suite des changements climatiques et ont provoqué le chaos dans les cultures agricoles du pays.

Mais de toutes les cultures, les oignons sont les plus importants aux Philippines.

Les oignons sont l’ingrédient principal de tous les plats du pays et le principal ingrédient distinctif de la cuisine philippine.

La crise est exacerbée par l’accélération de la consommation d’oignons aux Philippines, qui s’élève à 17 000 tonnes par mois.

Cela survient alors que les agriculteurs des Philippines ont récolté environ 23 tonnes d’oignons au troisième trimestre de 2022, selon l’Autorité des statistiques.

Par conséquent, vendredi dernier, le ministère de l’Agriculture a approuvé un plan d’importation de plus de 21 000 tonnes pour faire face à la crise de pénurie et réduire les prix.

L’importation d’oignons n’est pas nouvelle pour les Philippines, qui achètent généralement ce produit agricole à la Chine et à d’autres pays d’Asie du Sud-Est.

Les oignons jaunes et rouges importés devraient arriver le 27 janvier ou peu avant, selon le porte-parole adjoint de l’USDA, Rex Estoperez.

Cependant, on craint de plus en plus aux Philippines que l’importation d’oignons n’affecte les agriculteurs locaux alors qu’ils se préparent à récolter.

Aux Philippines, la récolte commence généralement en février et se poursuit jusqu’en avril, selon Danilo Fausto, président de la Chambre philippine de l’agriculture et de l’alimentation.

pays en péril

Les Philippines sont un pays insulaire dans une région tropicale.

Ils sont souvent exposés à des températures plus élevées et à des précipitations accrues, ce qui perturbe la croissance des cultures.

Le président philippin Ferdinand Marcos s’est plaint lors du sommet de l’Association des nations de l’Asie du Sud-Est tenu en novembre dernier des chocs climatiques.

“Les pays en développement sont plus vulnérables, ils perdent plus lorsque ces chocs climatiques les frappent et ils ont moins de ressources pour faire face aux effets négatifs de ces chocs”, a-t-il déclaré.

Une opportunité pour l’Egypte ?

Les exportations agricoles sont entrées aux Philippines pour la première fois l’année dernière, selon le ministre de l’Agriculture et de l’Aménagement des terres, Al-Qaseer, annoncé en décembre dernier.

L’entrée sur le marché philippin a été très difficile, car il a fallu 5 années complètes de négociations, selon l’Administration centrale de la quarantaine agricole du ministère de l’Agriculture.

L’Égypte est autosuffisante en oignons et est une destination d’exportation bien connue.

L’Égypte exporte vers la Russie, l’Arabie saoudite, les Émirats, la Malaisie, l’Indonésie et le Pakistan, selon le site Internet de la Chaîne agricole égyptienne affiliée au ministère de l’Agriculture.

L’Égypte possède plusieurs variétés qui sont récoltées à des intervalles variables, de février à fin juin.

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